キャベツとしらすの和え物

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

ごま油が香ばしいさっぱり和え物です。あっという間にできます(^^)作り置きにも○です!
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. にんじん 2〜3センチ
  3. しらす 大さじ2
  4. ごま 大さじ1
  5. 液体昆布だし 大さじ2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にきり、耐熱容器かシリコンスチーマーなどに入れて電子レンジ600wで3〜4分加熱。粗熱をとり、水気を絞る

  2. 2

    にんじんはスライサーでスライスし、さらに細切りする。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせ、1、2をさっくり混ぜ合わせて完成!冷蔵庫で冷やすと味もしっかりしみます。

コツ・ポイント

キャベツは歯ごたえが残るくらいに加熱すること。キャベツをレンチンもやしやほうれん草、小松菜に代えても美味しいです!

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Yhana0924
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