簡単、ひじきとごぼうの豚しゃぶ。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

まだまだ暑いので。さっぱりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーを目指して。

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材料

4人分
  1. 豚しゃぶ肉 500グラム
  2. 乾燥ひじき 適量
  3. ごぼう 1本
  4. キャベツ 4分の1
  5. ポン酢 適量
  6. ゴマドレ 適量

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水に漬けて戻す。
    その後水を切る。

  2. 2

    ごぼうの皮を剥き、千切りにして、水に浸す。
    1分ほど茹でて、水を切る。

  3. 3

    豚しゃぶ肉をお湯に通して冷水につけて、バットにあげる。

  4. 4

    ぜんぶを混ぜて、ポン酢を混ぜ合わせる。
    キャベツを千切りにする。

  5. 5

    盛り付けてキャベツにゴマドレをかける。
    ポン酢とゴマドレが合わさった時、何かが起こる(^^)

コツ・ポイント

簡単です。

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レシピ作者

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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