秋鮭の白だし風味の包み蒸し(*^-^*)

ひめさゆり @cook_40095997
レンジで簡単♪秋鮭と彩り野菜などの、白だし風味の包み蒸し(*^-^*) おもてなしにも‼
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭と、彩り野菜やきのこを、白だし風味の包み蒸しにしました。
電子レンジで簡単に作れて、おもてなしにも良いと思います。
作り方
- 1
生秋鮭の水分をペーパーで拭き、器に入れ下味用の白だしを全体に振り、上下を返しながら3・4時間以上冷蔵庫で寝かせます。
- 2
クッキングシートを1枚広げ、だし昆布1枚を置き、その上に秋鮭を1枚載せ、☆印の材料をバランスよく載せます。
- 3
2に、白だし小さじ1、白ワイン小さじ1を全体に振り、包み、もう1組同じ様に作ります。
- 4
耐熱皿に3を載せ、ラップをして、500wの電子レンジで8分~蒸して火を通し、器に盛ります。
コツ・ポイント
電子レンジの機種により、蒸し時間を調整して下さい。
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