秋鮭の白だし風味の包み蒸し(*^-^*)
ひめさゆり @cook_40095997
レンジで簡単♪秋鮭と彩り野菜などの、白だし風味の包み蒸し(*^-^*) おもてなしにも‼
このレシピの生い立ち
旬の秋鮭と、彩り野菜やきのこを、白だし風味の包み蒸しにしました。
電子レンジで簡単に作れて、おもてなしにも良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
生秋鮭の水分をペーパーで拭き、器に入れ下味用の白だしを全体に振り、上下を返しながら３・４時間以上冷蔵庫で寝かせます。
- 2
クッキングシートを１枚広げ、だし昆布１枚を置き、その上に秋鮭を１枚載せ、☆印の材料をバランスよく載せます。
- 3
２に、白だし小さじ１、白ワイン小さじ１を全体に振り、包み、もう１組同じ様に作ります。
- 4
耐熱皿に３を載せ、ラップをして、５００wの電子レンジで８分～蒸して火を通し、器に盛ります。
コツ・ポイント
電子レンジの機種により、蒸し時間を調整して下さい。
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