ふわとろ洋風茶碗蒸し

☆すぅまい☆
☆すぅまい☆ @cook_40110126

蒸し器いらずの作り方!
お鍋1つでできます(*・∀<*)
和風と違って濃厚でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました♪食べた時ふわとろで、めっちゃ感動しました♥

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材料

小さいカップ5個分
  1. 3個
  2. 牛乳 400cc
  3. 顆粒のコンソメ 5g
  4. お湯 100cc
  5. 醤油 小さじ1
  6. 少々
  7. かにかま 4本
  8. ウィンナー 2、3本

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーでとく。牛乳を入れ、混ぜる。お湯で溶いたコンソメ、醤油、塩を入れ混ぜる。

  2. 2

    かにかまは、半分に斜め切り。ウィンナーは5mm幅にカット。カップに、かにかまとウィンナーを入れる。液を8分目まで入れる。

  3. 3

    カップを鍋に並べ、沸騰したお湯を、カップの1/3まで入れる。

  4. 4

    フタをしないで、強火で5分。火を止め、フタをして15分。完成です♪

コツ・ポイント

鍋にお湯を注ぐ時、カップにお湯が入らないように、気をつけてください☆

ベーコンと笹かまの組み合わせもおいしいですよ♪

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レシピ作者

☆すぅまい☆
☆すぅまい☆ @cook_40110126
に公開
創作料理作ったり、本のレシピをアレンジするのが好きです☆ レシピは適量が多いですが、よろしくです(*´∀`人*)♥ 食器はほとんど100円均一か、3coinsで揃えています♪ テーブルクロスやランチョンマットを作るのが好きです♥
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