洋風茶碗蒸し♪

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ちゃん◎
ちゃん◎ @cook_40082798

コンソメ味の茶碗蒸し♪
簡単にできます(｀Ｕ´●)
このレシピの生い立ち
SHIHOさんの厚揚げと白菜の茶碗蒸しのレシピを見て思いつきました。
（確か和風だったと思うので、分量・味付けとかは自己流です。）

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材料

小さい器で2人分
  1. 白菜 100g(外葉1枚)
  2. たまご 1個
  3. コンソメ顆粒 小さじ1/2
  4. お湯 50ml
  5. 水 100ml
  6. ピザ用チーズ 大さじ15gくらい
  7. 黒ｺｼｮｳ 少々

作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切って、1cm幅のざく切りにして、レンジで2分加熱します。

  2. 2

    卵は器にわり、白身を切るように溶きます。
    コンソメをお湯で溶かし、溶けたら水も加え、卵と混ぜ、ザルで濾します♪

  3. 3

    耐熱皿に白菜を盛り、２．の液を流し入れ、弱火で15分蒸します。

  4. 4

    竹串などを刺して、液が出てこなくなったら、チーズを盛り、フタをしてチーズが溶けたら完成★

コツ・ポイント

お好みで黒コショウやパセリをかけてください(^^)

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レシピ作者

ちゃん◎
ちゃん◎ @cook_40082798
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こんにちは。料理作るのも食べるのも大好きだけどまだまだビギナーです。よろしくです。
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