ゴーヤだけで苦ウマ炒め
こじゅっちん @cook_40048435
ゴーヤが大好き。苦いのが癖になる。
超簡単でおつまみに最適！
このレシピの生い立ち
最初はゴーヤチャンプルが好きで
よく作っていたのですが
ゴーヤがもっと主役にしたくて。
ゴーヤというのは苦いのがたまらなくおいしいのです。
より簡単に、夫の大好きなおつまみです。
ゴーヤだけで苦ウマ炒め
ゴーヤが大好き。苦いのが癖になる。
超簡単でおつまみに最適！
このレシピの生い立ち
最初はゴーヤチャンプルが好きで
よく作っていたのですが
ゴーヤがもっと主役にしたくて。
ゴーヤというのは苦いのがたまらなくおいしいのです。
より簡単に、夫の大好きなおつまみです。
作り方
- 1
きれいに洗ってワタを落とす。5ミリくらいに切っておきます。
- 2
フライパンを熱し
ゴマ油をひく - 3
ゴーヤ投入
この段階で火が通るまで炒めてください - 4
塩コショウ投入
全体に絡んだら
醤油投入 - 5
醤油が全体に絡んだら削り粉投入
汁けがなくなるまで炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
簡単すぎて特にないです。
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