ぬか漬けの梅おかか和え
にゅみこ @cook_40081677
漬かりすぎて酸っぱくなってしまった古漬けも、これならざくざく食べられます。
このレシピの生い立ち
酸味の強いヌカ漬けが苦手な主人に食べさせようと工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぬか漬けを、5mmくらいに刻みます。
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- 2
梅干は種をはずしてたたきます。
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- 3
1に2の梅干と、めんつゆ、みりん、かつおぶし、すりごまを入れてよーく混ぜればできあがり♪
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コツ・ポイント
ぬか漬けは、2種類以上あったほうがおいしいと思います。
きゅうり・セロリの他に、にんじん、みょうが、山芋などがおすすめ！
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