お弁当に☆彡人参と油揚げのくるくる巻き

miyuki12's cooksnap of when they made お弁当に☆彡人参と油揚げのくるくる巻き.
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妙香ママ
妙香ママ @cook_40044551

油揚げをくるくる巻いてみたらとっても可愛い(≧▽≦)お弁当にぴったりの一品に
このレシピの生い立ち
超偏食な長女、甘辛く煮た油揚げだけはなんとか食べてくれるので、お弁当にもたまに入れています。いつもは普通に切ったり細くカットして結んだりしていましたが、くるくる巻いてみたら可愛かったので(^-^)

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材料

  1. 油揚げ ２枚
  2. 人参(中) １/３本
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) ひとまわし
  4. だしの素(顆粒) 少々
  5. 砂糖 小さじ１強
  6. 醤油 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    油揚げは縦に５等分にカットしくるくる巻いて巻き終わりを楊枝で留める。

  2. 2

    人参は火が通りやすいよう小さ目にカットする。

  3. 3

    小鍋に１と２の具材、ひたひたの水を入れて火にかける。調味料も加え落し蓋をして弱火で汁気がなくなるまで煮る。そのまま冷ます

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮てください。調味料はお好みで加減してくださいね。

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レシピ作者

妙香ママ
妙香ママ @cook_40044551
に公開
１０歳年上の優しい主人、7歳と5歳の娘、3歳の双子の男の子、食に興味のつきない私の６人家族☆お酒全般(特にワイン、日本酒)チーズ、豆、インドカレー、コーヒーが大好き♪☆呑んべい愛好会③呑み助☆「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中☆Enjoyわぁ❤飲№２６２０１１．５月MYレシピ全削除、心機一転させていただきました。
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