鶏ささみの油揚げ巻き☆お弁当おかず

yuou＊'s cooksnap of when they made 鶏ささみの油揚げ巻き☆お弁当おかず.
春小町
春小町 @cook_40035234

淡白な鶏ささみを油揚げで巻いてタレがじゅわっと絡む美味しいお弁当おかずです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい手作りのお弁当おかずをいろいろ考えて作っています。また作りたいと思ったので覚書に

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材料

  1. ささ身 １本
  2. 油揚げ １/2枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. ◯醤油 小さじ１
  5. ◯みりん 小さじ１
  6. ◯砂糖 小さじ１
  7. ◯酒 小さじ１

作り方

  1. 1

    油揚げの端をカットして開き半分に切る。

  2. 2

    ささ身の筋を除き、縦半分横半分に切る。1の油揚げに太さが均等になるように2本置き塩コショウする。

  3. 3

    2を巻く。巻き終わりを下にして並べる。

  4. 4

    アルミホイルを敷いたオーブントースターか、両面焼きのグリルで５分程度焼く。焦げないよう火加減を調節する。

  5. 5

    5分加熱後、火を止めトースター内でしばらく放置する。余熱でしっかり火を通す

  6. 6

    小鍋に◯を入れ煮立てる。 ５を入れて絡める。お好みでカットして。

  7. 7

    お弁当にこんな感じです

コツ・ポイント

ささ身を使いましたが、鶏むねでもできます。
お使いのトースターに合わせて焦げないように気を付けて下さい。
両面焼きの魚焼きグリルでも作れます。
焼き肉のタレやすき焼きのたれを使ってもいいですね♪

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

春小町
春小町 @cook_40035234
に公開
家族の食卓の思い出がいっぱい詰まったキッチン愛する人の笑顔が見たいコツはそれだけそして健康がいちばんヘルシーを目指して皆様の素敵なレシピとつくれぽありがとうございます*:.｡
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