ゴーヤとおかかのチーズ焼き②
干芋くん @cook_40048071
ゴーヤ1本をひとりで食べちゃいました(*°∀°*)
それぐらいヒットしたシリーズ第二弾です！！
このレシピの生い立ち
同シリーズ①がおいしかったので違う味付けでも試してみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切ってわたと種を取ったら薄切りにし、軽く塩もみしてしばらく置いたら水で洗って水気をよくきる。
- 2
ごま油をしいたフライパンで1のゴーヤを炒め、オイスターソースとマヨネーズで味付けしたらかつお節を加えてさっと炒める。
- 3
耐熱皿に2を盛り、ピザ用チーズを乗せて、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
- 4
コツ・ポイント
ゴーヤが苦手な方にはシリーズ①よりもこちらの味付けの方が食べやすいかなと思います！
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