ホロ酔い♪ワインたっぷり大人アイス

Soieそいえ @cook_40212051
毎日食べるアイス。手軽に美味しく市販されてない味が食べたくて。頂き物のワイン消費にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
毎日食べるアイス。買いに行くのが面倒だしチョット違う味が食べたくて。
放置されてた頂き物のワイン消費に。
今回はロゼを使いました。
コストも削減できて◎
お酒が弱い方は酔います。大人限定です。
ホロ酔い♪ワインたっぷり大人アイス
毎日食べるアイス。手軽に美味しく市販されてない味が食べたくて。頂き物のワイン消費にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
毎日食べるアイス。買いに行くのが面倒だしチョット違う味が食べたくて。
放置されてた頂き物のワイン消費に。
今回はロゼを使いました。
コストも削減できて◎
お酒が弱い方は酔います。大人限定です。
作り方
- 1
生クリームに砂糖 大3を加えツノが立つくらいに泡立てる。(緩めでも大丈夫です)
- 2
材料を上から順番に加えソノ都度混ぜる。
ハンドミキサーは低速で大丈夫。 - 3
味見をしながら残りの砂糖を加えて混ぜる。
チョット甘いくらいに。 - 4
蓋付きの容器に入れ冷凍庫へ。
2時間くらい経ったら1度かき混ぜる。 - 5
一晩置く方がシッカリ固まって良いと思います。
面倒な時は途中のかき混ぜカット☆ - 6
写真は紅茶ゼリーを乗せてます。
「午後の紅茶 ストレート」500mlにゼラチン1袋(5g?!)柔らかめです。 - 7
無糖のヨーグルトを乗せてもサッパリ美味しく頂けます。
コツ・ポイント
ワインの種類により仕上がりの味が変わります。
ワイン・砂糖・ヨーグルトはお好みで調整して下さい。
ヨーグルトが多い方がサッパリです。
スキムミルクの代わりにクリープでも大丈夫です。
目分量で適当に作っても失敗なし!!
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