豚バラブロックは、約2㎝幅に切る。
大根は約1㎝幅の半月切りにする。

圧力鍋に1と★を入れ、一混ぜし、蓋を閉めて強火にかける。

圧力がかかったら、約15分待ち、火を止める。

圧力が下がったら、蓋を開けて均等に汁が染み込むように混ぜながら汁を煮詰める。

器に盛り、彩りとして小口ねぎを散らす。