【ジャッキー飯】青梗菜とヒレ肉炒め
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ボリューム満点⤴ ご飯がススム、チンゲン菜とヒレ肉の中華炒め☺
このレシピの生い立ち
ジャッキーが口一杯に詰め込んで美味しそうにこんなおかずを食べるシーンが子供の頃から気になっていて作りました(>_<)
「こんな感じかな～」と妄想で作りましたが ご飯おかわりです…(/´△`＼)
【ジャッキー飯】青梗菜とヒレ肉炒め
簡単*節約*ボリューム満点⤴ ご飯がススム、チンゲン菜とヒレ肉の中華炒め☺
このレシピの生い立ち
ジャッキーが口一杯に詰め込んで美味しそうにこんなおかずを食べるシーンが子供の頃から気になっていて作りました(>_<)
「こんな感じかな～」と妄想で作りましたが ご飯おかわりです…(/´△`＼)
作り方
- 1
ヒレ肉は1㎝幅にスライスして 油をひいたフライパンで両面焼いていく。チンゲン菜は5㎝程の長さにカット。
- 2
ヒレ肉に火が通ったらチンゲン菜の根の部分を加えドライガーリック、オイスターソース、ウスターソース、こしょうで味付け。
- 3
チンゲン菜の葉の部分を加えサっと炒めたら皿に盛り付け出来上がり✋
コツ・ポイント
チンゲン菜はシャキシャキが美味しいので炒め過ぎない方が良いです。
特に葉の部分はすぐに火が通るのでサっと炒めて下さい。
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