小松菜の冷凍保存

yoshiazu8
yoshiazu8 @cook_40211705

味噌汁やちょっとしたおかずに大活躍!
このレシピの生い立ち
味噌汁やお弁当のおかずにちょっと使いしたいことが多いので!

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材料

好きなだけ
  1. 小松菜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    茹でる。
    しんなりしたらすぐに火を止めお湯を捨てる。

  2. 2

    水にさらして冷ます。(色の鮮やかさを保つため)
    冷めたら、水気をよく切る。

  3. 3

    お好みのサイズに切り、使いやすい量に分け、ラップで包む。冷凍庫へ!

  4. 4

    我が家は茎を細かく切り、これも冷凍保存!

コツ・ポイント

ラップは、葉に挟まるとラップが取れなくなるので食い込まないように!
凍ったままお鍋に!
炒める時は解凍してから!解凍の際は、水気が出ます。お皿の上での解凍をオススメします。

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レシピ作者

yoshiazu8
yoshiazu8 @cook_40211705
に公開
共働きで忙しくても、毎日旦那さんに美味しいご飯を作ってあげたい!休みの日に2週間分の下ごしらえをしたりして、毎日時短料理中です。
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