野菜たっぷりオムレツ
弁当おやじ @cook_40185463
冷蔵庫の残り物でみんなが大好きなオムレツをちょっとだけオシャレに作ってみました。
このレシピの生い立ち
みんなが大好きなオムレツ料理で何にもない時に冷蔵庫の整理を兼ねてオシャレに食べられる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
□の野菜とベーコンを
1センチ角に切り揃える。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひいて1の野菜とベーコンを炒めて塩胡椒する。
- 3
卵に牛乳を入れて軽く塩胡椒して2で炒めたものを入れてよく混ぜます。
- 4
フライパンでバター(マーガリン)炒めそこに3を全部入れてサッと混ぜる。
- 5
オムライスを皿に盛り付ける要領で盛り付ける。
- 6
ケチャップをかけて食べてもいいんですが
トマトソースを使ってちょっとおしゃれにしてみます。 - 7
△の玉ねぎをオリーブオイルを炒めてしんなりしてきたらトマト缶をいれて押しつぶしながら炒めていきます
- 8
トマトケチャップを少しいれて塩胡椒で味を整えあればバジルやタイムなどを入れて香りづけします
- 9
オムレツにかけてできあがり！
残ったトマトソースは冷凍しておけば便利ですよ。
コツ・ポイント
具に使う野菜は何でもオッケーデス。
エビやアボカドなんかもいいですね。
トマトソースはケチャップで代用もできます。
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