お昼ごはんにたこ焼きいかが？

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yappyさん
yappyさん @cook_40044462

たこ焼きの素なしで簡単においしくできます！
このレシピの生い立ち
我が家はたこ焼き大好きです！でも、たこ焼きの粉買ってくるの面倒～薄力粉でおいしいたこ焼き十分できます！

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材料

3人分
  1. 薄力粉 2カップ
  2. だし 4カップ
  3. 卵 3～4個
  4. 塩 小さじ１
  5. 茹でタコ 適宜（２００ｇくらい）
  6. 青ネギ 約1把
  7. 紅ショウガ 適宜（３０ｇ～５０ｇ）
  8. 天かす 適宜
  9. かつおぶし（できればうす削り） ５～１０ｇ
  10. サラダ油 適宜
  11. とんかつソース（たこ焼きソース、でもお好み焼きソースでも） 適宜
  12. 青のり 適宜

作り方

  1. 1

    鉄板を２２０度～２５０度くらいに熱しておく。

  2. 2

    生地を作る。
    薄力粉をボウルにふるい入れ、その他の生地の材料を入れ、泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    熱した鉄板に油を引き、生地を９分目くらいまでいれる。

  4. 4

    ③にたこ、ネギ、紅ショウガ、天かす、かつおぶし、を適量入れ、生地を上からすこしかける

  5. 5

    生地が少し焼けてきたら、竹串で穴と穴の間を切り離し、穴に入れるように整えていき、穴に串をそわして、ひっくり返す。

  6. 6

    何度かひっくり返して、焦げ目ができてきたら完成。ソースと青のりかけて召し上がれ

  7. 7

    ｍｙブログhttp://ameblo.jp/oisii-lunch/entry-10792074483.html参照

コツ・ポイント

たこ焼きの素の粉、なくても簡単においしくできます。

だしはなかったら、だしの素でも、こぶ茶でもｏｋ。
その場合は塩を控えてください。

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レシピ作者

yappyさん
yappyさん @cook_40044462
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日々、パパ弁と女子中学生弁当に奮闘中です。簡単でおいしいもの作ります。ブログhttp://ameblo.jp/oisii-lunch/やってますので、よかったら見に来てくださいね。
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