青菜のナムル風
べらのってぃ @cook_40054687
青菜が安い時に作る、簡単常備菜です。応用が利きます☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたほうれんそうのナムル。
調味料を自分好みに変え、安い小松菜や山東菜などで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青菜は茹でて水気をしぼり、切る。今回は小松菜を使いました☆
- 2
すべて調味料を混ぜ合わせたら青菜を加え、いりごまを振って完成☆
- 3
鍋で茹でてもいいのですが、私はフライパンに水1カップを入れ蓋をして茹でてます。超早いです♪
コツ・ポイント
簡単過ぎてなにもありません（笑）
そのまま食べるもよし、ビビンバ丼の具に、刻んでチャーハンに、豚コマと炒めて、豆腐の味噌汁に加えても。いろいろ応用が利きます♪
お好みでコチュジャンやごま油を調整してください。にんにくを入れても♪
リアクション
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