｡♬o｡セロリと納豆のひき肉炒め｡♬o｡

納豆は、付属のタレをいれて混ぜ合わせておく。（辛子は使用しません）干ししいたけはタップリの水で戻し、汁も残しておく。

セロリは筋をとる。ピーマンはヘタと種を取り除く。下処理が終わったら野菜は全て粗みじん切りにしておきます。

フライパンに油をひいてニンニクをいれて香りがたつまで炒めひき肉をいれて色が変わるまでしっかりいためる。

ひき肉から出た余分な脂をキッチンペーパー等でふきとります。
火が通ったらネギ以外の野菜としいたけの戻し汁を入れます。

戻し汁の水気を飛ばすように炒めていき野菜に火を通していきます。（汁気は全部飛ばさなくてもOK!!旨味が残ります）

⑤に納豆とネギを加え、塩コショウで味を整え醤油を加え最後に生姜の摩り下ろしを汁ごと全部いれ混ぜ合わせて出来上がりです♬♪