簡単！生姜たっぷり豚肉のさっぱり生姜焼き

まいぬい's cooksnap of when they made 簡単！生姜たっぷり豚肉のさっぱり生姜焼き.
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☆EMIs☆ @cook_40132731

Myキッチン30000回閲覧感謝☆たった10分でご飯をモリモリ食べちゃう、やみつきの生姜焼きの完成！
このレシピの生い立ち
我が家で子供の頃から食べている、定番の生姜焼きです。片栗粉や酒などを使わないのでサッと出来て簡単です。

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材料

2人分
  1. 豚肉(小間切れや切り落とし) 300g
  2. 醤油 大さじ5杯
  3. 生姜 ピンポン玉1個分位
  4. ごま油 大さじ1杯
  5. 水 大さじ3杯位

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、醤油と混ぜる。(写真は4人分の量)

  2. 2

    1に水を入れる。

  3. 3

    豚肉を2のタレに入れて、タレを軽く絡ませる。(手でちょっと揉むと柔らかくなります。)

  4. 4

    フライパンに油をひいて、豚肉を焼く。(タレは後で入れるので豚肉だけ)

  5. 5

    豚肉に火がだいたい通ったら、残っているタレを入れる。

  6. 6

    タレが半分くらいになるまで、豚肉にタレを絡ませながら焼く。

  7. 7

    2017.3.12
    初つくれぽありがとうございます☆

コツ・ポイント

☆生姜はチューブなどのものではなく、生の方がおいしくできます。チューブだったら大1杯位。
☆甘さが欲しい場合は、砂糖かみりんを大さじ1杯程度足して下さい。
☆豚肉は、小間切れや薄切りのロースなどを使い、炒め物のようにおおざっぱに炒めればOK

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レシピ作者

☆EMIs☆
☆EMIs☆ @cook_40132731
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今年フードコーディネーター資格取得しました☆ブログ始めました☆始めたばかりですが良かったら見て下さい♥http://emis-kantan-oishii-recipe.hatenablog.com/簡単においしく☆がモットーです(^-^)めんどくさがりなのでf(^_^;
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