簡単☆もう一品に☆長芋の酢の物

にーっしまみ
にーっしまみ @cook_40056127
福岡県

調味料を計る→長芋を切る→調味液に浸けるだけですぐ食べられます!調理時間5分で美味しい!!是非 副菜に☆おつまみに☆
このレシピの生い立ち
長芋が大好きなので、酢の物にしてみました!

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材料

4人分
  1. 長芋(皮付きで) 300g
  2. ☆すし酢 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  4. ☆薄口醤油 大さじ1/2
  5. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    ☆を合わせ、よく混ぜます。

  2. 2

    長芋の皮をむき、薄い短冊切りにします。
    8センチ×1センチ×1ミリ程度の短冊切りです。

  3. 3

    2を1に入れ和えて、刻み海苔をトッピングすれば出来上がり!

  4. 4

    ※薄口醤油がない場合は濃口醤油でもOKです!

コツ・ポイント

すし酢を使うことがポイント!すし酢を使うと酢の物の味がまとまりやすいです!
長芋を薄めに切ることもポイント!味が染みやすいです☆

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レシピ作者

にーっしまみ
にーっしまみ @cook_40056127
に公開
福岡県
3児の母(^^)栄養士してます。食べることが大ー好きな39歳!笑管理栄養士免許も持っています。旦那さん(41)と長男(12)、次男(9)、長女(6)との5人家族です。手抜き、簡単、時短などのつくレシピ大好きですInstagramはyrm_mom日々のご飯を載せています(^^)良かったらフォローしてくださいね☆
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