豆苗と人参の彩り炒め

wtmk
wtmk @cook_40119585

野菜でもう一品に、安い豆苗で
このレシピの生い立ち
副菜にもう一品欲しいと冷蔵庫を覗いて見つけた材料で。

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材料

2~3人分
  1. 豆苗 1パック
  2. 人参 小さめ1本
  3. ごま 大1
  4. 中華味(顆粒でも半ネリでも) 小1/2〜1
  5. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    豆苗は長さを半分に。人参は皮をむき豆苗と同じ長さを目安に千切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参から炒めます。ごま油で炒めると人参の栄養が吸収されやすいそうです。

  3. 3

    人参がしんなりしたら豆苗を入れてサッと炒めたら、塩コショウ、中華味の元で味付けして完成です。

コツ・ポイント

簡単すぎて特に無いです

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レシピ作者

wtmk
wtmk @cook_40119585
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食べ盛りの子供達のおかげで肉メニューの多い日常です
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