蓮根とガーリックのマヨサラダ
りーりんさん @cook_40087216
少量だけどガーリックが、いい仕事をして、ご飯にも合うサラダです。
このレシピの生い立ち
友達のところで食べて美味しかったので、教えてもらったのを旦那好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き半月切りにし水にさらす。
その後 よく水気を拭いておく。
ベーコンは、細切りに。 -
- 2
にんにくはスライスし香りが出るまで火にかける。そこにベーコン 蓮根の順に炒めあわせる。
-
- 3
キャベツは、千切りにし、塩揉みして水分をしっかり絞っておく。
- 4
蓮根に火がとおったら、2と塩揉みしたキャベツと混ぜ合わせる。
-
- 5
マヨネーズで味付けして出来上がり！
無糖のヨーグルトを少量入れると さっぱりめに出来上がります。 -
コツ・ポイント
キャベツは、塩揉みするので、太めの千切りがいいかも！
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