ごぼう好きが贈る◎ごぼうときのこのサラダ
＊ちゅんママ＊ @cook_40039212
にんにくとベーコンがいい仕事してます。ごぼう好きにはたまらない和風サラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなごぼうときのこを合わせてサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして茹でる。茹で上がったらザルにあげて水気を取る。
えのき、しめじは食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにみじん切りにしたにんにくと5mm幅に切ったベーコンを入れて、ベーコンがカリカリになるまで焼く。
- 3
２にえのきとしめじを入れてしんなりするまで炒める。
- 4
１のごぼうと３をボウルに入れて★を加えて混ぜ合わせる。お好みで味をみてしょうゆを足してください。
- 5
冷蔵庫で1時間以上冷やしてなじませるとさらにおいしいです。
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