エリンギとズッキーニの鶏肉炒め

鶏肉は1口大に切り、少量の塩で下味をつけておきます。

ズッキーニは1ｃｍぐらいの輪切りに、エリンギは食べやすい大きさにスライスします。

フライパンにオリーブオイルを少量たらし、鶏もも、ズッキーニ、エリンギを順に炒めます。

途中、塩コショウ、お好みでガーリックシーズニングで味付けし、仕上げにしょうゆを回しかければ完成です。