アプリでひらく作り方
- 1
長いもを5mmくらいの厚さで短冊切りに
- 2
エリンギは5㎝くらいの長さにカットしたら手で食べやすい大きさに割きます。
- 3
フライパンにごま油を熱して、長いもとエリンギを炒めます。
長いもにうっすら焼き色がつくくらいまで。 - 4
塩昆布を投入したら、さっと混ぜてすぐに火を止めます。
- 5
しょうゆをひと回ししてから お皿に盛りつけ、白ごまをパラパラ。
できあがり！
コツ・ポイント
あっさり薄味なので、しょうゆでお好みの加減に調整してください。
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