あっさり♪小松菜のとろろ和え
桃のやさしい薫り @ne8888
お浸しや胡麻和え等に飽きたら、とろろ和えはいかがですか？食欲の無い時にでも、あっさりつるんっと食べられますよ^^♪
このレシピの生い立ち
いつもの小松菜の和え物に、大好きなとろろを加えてみました^^とろろご飯のようにご飯にかけても美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は塩を加え沸かした湯(分量外)でサッと茹で、冷水に取ってから良く絞る。
- 2
食べやすい長さに切ってからもう一度水気を絞り、ボウルへ入れる。
- 3
すりおろした山芋･鰹節粉末･すり胡麻･混ぜ合わせた●を加えて和え、時間があれば冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
小松菜は、えぐみが気にならなければラップで包んでレンジでチンしてもOKです。小松菜の他に、ほうれん草等その他の青菜でも代用出来ます^^
リアクション
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