作り方
- 1
大根は2㎝幅の半月切り
こんにゃくは隠し包丁を入れ切る
鍋に入れがんも、竹輪などの練り物を入れて浸るまで水を入れる - 2
火にかけ大根が柔らかくなるまで煮る
煮汁は捨てる
鍋にお湯を浸るより少なく入れる - 3
味噌（白味噌・八丁味噌・玉ねぎおろし・リンゴ酢を合わせたもの）を入れて煮る
※煮過ぎると塩っぱくなります - 4
一旦冷まして味を馴染ませる
味がしみます
コツ・ポイント
こんにゃくは茹でておくと味がしみやすいです
似たレシピ
-
-
-
-
出汁が美味しい♡味しみしみ本格おでん 出汁が美味しい♡味しみしみ本格おでん
しみしみでご飯が進むちょっぴり濃いめのおでんが我が家風！出汁をかけたご飯が最高です！本格的でお店の味みたいです♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19012680
