大葉がふわっと香る✿大根と油揚げの味噌汁
m@n@ @cook_40045060
2012/7/5 話題入り㊱感謝♡
3つの具材の相性がピッタリな、ホッとするお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
少しずつ余っている具材を組み合わせてお味噌汁を作ることが多いのですが、今回も冷蔵庫にあった具材を組み合わせてみたら美味しくできました。同じ組み合わせのレシピがないようだったのでUPしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切り。
油揚げは油抜きをし、1cm幅に切る。
大葉も千切り。 - 2
鍋にだし汁を沸かし、大根と油揚げを入れる。
- 3
大根に火が通ったら、火を止めて、味噌を溶き入れる。
- 4
お椀によそったら、大葉をのせてできあがり♪
コツ・ポイント
どらゆうくちゃんの『せん切り大根のみそ汁 』(レシピID :19365115 )を参考にさせて頂いて、大根を千切りにしています。火の通りが早く、ほかの具材との絡みも良いので、断然千切りがオススメです♬どらちゃん、レシピ引用快諾ありがとう♡
リアクション
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