♡簡単!梅酒の作り方♡

きのこ工房 @cook_40185012
やっぱり、自家製の梅酒が一番美味しいですよね。大体、半年~1年で飲めるようになります。
このレシピの生い立ち
実家に梅の木があり、梅が余っていたので。
作り方
- 1
瓶を熱湯消毒とアルコール消毒をしておく。
- 2
梅を5~6時間水に浸けてアク抜きをする。
- 3
梅の乾燥させて、ヘタ?みたいなものを取る。
- 4
梅と氷砂糖を交互に瓶に入れる。
- 5
最後にホワイトリカーを入れる。
- 6
2013年6月11日に話題のレシピに載りました♡
コツ・ポイント
※1~2週間は毎日瓶を振って砂糖を混ぜる。
※こまめにガス抜きも行う。ガスが溜り瓶が割れる恐れがあるので。
※甘い梅酒がお好みの場合は氷砂糖を多めに入れてください。
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