離乳食中期 即席出汁の茶碗蒸し☆

RMK☆☆☆
RMK☆☆☆ @cook_40195190

赤ちゃん用の即席和風出汁で簡単茶碗蒸し
このレシピの生い立ち
プリン好きな息子に
出汁が美味しい茶碗蒸しでタンパク質とお野菜を
摂らせたくて作りました。

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材料

2個分
  1. 卵黄 1個
  2. 出汁 60cc
  3. ササミ 2g
  4. ブロッコリー 適宜

作り方

  1. 1

    まつやの天然出汁小さじ2に60ccのお湯を入れて溶いておく。

    カツオや昆布出汁でもOK

  2. 2

    卵黄1個に出汁60ccを合わせて
    器へ茶こしなどで裏ごししながら
    入れておく。

  3. 3

    ササミをレンチンもしくは
    お湯で湯がく。細かくしておく。

  4. 4

    ブロッコリーも茹でるもしくは
    レンチン。
    刻んでおく。

  5. 5

    2に3.4を合わせて
    器に対してお湯2/3で
    6分弱火加熱で出来上がり。

コツ・ポイント

即席出汁を60ccにすることで
トロっとした茶碗蒸しができます。

注意!卵アレルギーの赤ちゃんは食べないでください。

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レシピ作者

RMK☆☆☆
RMK☆☆☆ @cook_40195190
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息子の離乳食や日々のごはんレシピを載せていきたいと思います。
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