新じゃがいもでお好み焼き風じゃが焼きだよ

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しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee

シェフ直伝！プレーン。新じゃがいもと新玉ねぎのお好み焼き風な鉄板焼きです！野菜だけなので、優しい味に仕上がりますよ〜！

このレシピの生い立ち
思いつき。

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材料

2人分
  1. 新じゃがいも 小2個（約200g）
  2. 新玉ねぎ 小半分
  3. 長いも 50gくらい
  4. 卵 1個
  5. 和風だし(細粒) 少々
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ソース 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. かつおぶし 適量
  10. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ！手軽でしょ？

  2. 2

    新じゃがいもは薄くスライスしてからせん切りに。絶対水にさらさないでね！

  3. 3

    新玉ねぎも薄切りに。

  4. 4

    山芋はすりおろしてボールへ。山芋がない場合は、小麦粉大さじ1をどーぞ。

  5. 5

    ボールに材料全部入れて、手でかき混ぜます。泡立てる様にね。だしは和風でもダシダでも何でもいーよ！

  6. 6

    油をしいたフライパンで焼きます！中火位かな。きちんと生地を広げてね。

  7. 7

    5分程でひっくり返します。いーねぇ！この焼き色！私はカリカリに仕上げたいのでふたはしません。

  8. 8

    更に5分程焼きます！焼けてるか心配な方は、更に両面焼いてね！お絵描きお絵描き！

  9. 9

    私は焦げたソースの香りが好きなので、フライパンの上でお絵描きしてます！お皿にとって・・・。

  10. 10

    お好みで鰹節や青のりを散らしてね！美味いよ！

  11. 11

    こんなんもあるよ！新じゃがいもじゃが焼きベーコンチーズ入りレシピID：19008189

  12. 12

    新じゃがいものじゃが焼き！豚肉青じそ入りレシピID：19099714

  13. 13

    H26年7月17日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

コツ・ポイント

焦がさないでね！

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つくれぽについて

レシピ作者

しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件！肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！『見て楽しい！食べて美味しい！初心者にも家計にも優しい！』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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