さつまいも バター炒め

bibipam
bibipam @cook_40136849

さつまいもがお好きな方、どうぞ。(´∀`)
このレシピの生い立ち
大きなさつまいも、どうしようかなぁ、、と、いつでもつまめる常備菜にしました。

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材料

常備菜
  1. さつまいも 中なら1本
  2. バター(+オリーブオイルも入れてもいい) 大さじ1
  3. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいも(中なら1本)を拍子切りにして水にさらした後、レンジで爪楊枝が刺さるくらいにチン。

  2. 2

    フライパンに、バター大さじ1とオリーブオイルがあれば少し足し入れ、熱した中にさつまいもを入れ白ごまをぱらぱらと。

コツ・ポイント

甘いのがお好きな方はバターで炒める時、蜂蜜やお砂糖足してもいいかもしれませんネ(*´ー`*)
お芋の甘さだけなら素朴な味。
※ご自宅に、レモンカードがもしもあれば、小さじ2くらい入れたらほんのりレモン風味になりますヨー( ´▽`)ノ

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レシピ作者

bibipam
bibipam @cook_40136849
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