しっとり梅ふりかけ
ちゃいーの @cook_40047287
梅とかつお節でおにぎりにピッタリのしっとりふりかけを作りました。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から運動会や夏の暑い時期に食欲がなくても食べやすいおにぎりとして実家で食べていました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干の種を取り細かく刻む。そこへかつお節を加えさらに叩く。
-
- 2
１にだししょう油を加えてさらに包丁で叩きながら混ぜる。
-
- 3
最後にいりゴマを加えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ごはんに塩を適量加えて、しっとりふりかけを混ぜれば夏バテのときにもさっぱり食べられるおにぎりになります。
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