鶏モモ肉と野菜の炒め煮(筑前煮)

華華さん
華華さん @cook_40092123

好きな根菜がいっぱい食べれるので大満足な1品です。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずとして大活躍中です。

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ごぼう 1本
  3. にんじん 1本
  4. こんにゃく 1枚
  5. 乾しいたけ 3~4
  6. しょうゆ 大3
  7. 砂糖(きび砂糖) 大1.5
  8. 本みりん 大1.5
  9. 大3
  10. 出し汁 1.5カップ

作り方

  1. 1

    しいたけは戻す。
    こんにゃくは下湯で!
    材料を適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンで鶏肉を焼き、次にその他の材料を入れて軽く炒める。砂糖 本みりん 酒を入れて炒める。

  3. 3

    出し汁 しょうゆを加えてお好みの硬さまで煮る。

コツ・ポイント

好みでレンコン サトイモなどを加えるとなおおいしいです。
   冷蔵庫になかったので、少し寂しい材料になりました。
照りを出すのがポイント!!!おいしそうにみえますよ(*^_^*)

リアクション

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レシピ作者

華華さん
華華さん @cook_40092123
に公開
離乳食作り初挑戦中のママです。l
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