副菜♡弁当♡ほうれん草ナムル風ゴマ和え

さくらスキップ's cooksnap of when they made 副菜♡弁当♡ほうれん草ナムル風ゴマ和え.
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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ほうれん草の胡麻和えは定番メニューですが、ほんのひと工夫でナムル風ゴマ和えに♡夕飯の副菜やお弁当に是非お試し下さい♡
このレシピの生い立ち
いつもの味付けをひと工夫♡

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材料

  1. ほうれん草 １束
  2. ゴマ油 大さじ１
  3. ポン酢 大さじ２
  4. 砂糖 小さじ１
  5. すりゴマ 大さじ１
  6. いりゴマ 大さじ１
  7. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    少し硬めに茹でたほうれん草を流水で流した後、しっかり水気を手でギュッと絞り、ほぐしておきます。

  2. 2

    器に入れ、ゴマ油をふりかけ混ぜます。

  3. 3

    残りの調味料を入れ混ぜ、すりゴマを混ぜてから仕上げに炒りゴマを混ぜて出来上がり。

  4. 4

    2017年10月20日話題入りしました٩(^‿^)۶ありがとうございます♡

コツ・ポイント

混ぜる順番をゴマ油からにするとまろやかな仕上がりになります。すりゴマといりゴマを同量使います。仕上げに粗挽き胡椒をふると味がひきしまります。お父さんの晩酌にはラー油を少々でも♡
お弁当にしっかり味で美味しいですよ♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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