ゴーヤのザーサイ和え
ちびた★★ @cook_40198134
さっと加熱したゴーヤにザーサイと干し海老で和えるだけ。お酒のおつまみにしたら小鉢で物足りなくなっちゃうかも！
このレシピの生い立ち
炒め物以外にも、ちょっとした小鉢にすれば、
食べる頻度も高くなり健康維持にも。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ縦半分に切りスプーンでわたを取り除きスライスに、ザーサイは食べやすい大きさに切る。
- 2
耐熱皿にゴーヤを入れラップをかけ40秒加熱する。
- 3
ゴーヤ、ザーサイ、干し海老ごま油を和え、塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
☆ピリ辛がお好みであればラー油を少し足してください。
☆ゴーヤの苦味が苦手な場合はわたをきれいに取り除きましょう。
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