豚肉の柚子胡椒焼き
ひよ子。 @cook_40043046
いつも生姜焼きになりがちな豚もも肉の薄切りを柚子胡椒のタレに漬けて焼きました♪しっかり味でご飯も進みます(^o^)
このレシピの生い立ち
いつも生姜焼きなので、たまには違う味つけで♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじんぎりにして★の材料をすべて混ぜ合わせます。
- 2
豚もも肉薄切りを【1】のタレに漬けます。うちでは半日くらい…2時間も漬ければ十分かと♪
- 3
油を熱したフライパンでお肉を焼きます。
- 4
お肉が焼けたら取りだし、同じフライパンに漬けておいたタレを入れて、煮詰めていきます。
- 5
焼いたお肉にタレを乗せて、付け合わせの野菜(今回はレタス、かいわれ大根、トマト)を盛ったら完成です♪
コツ・ポイント
タレは焦げ付かないように気をつけてください。濃い目の味つけなので柚子胡椒はお好みで調整してください。
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