鶏肉とネギの煮物
みずあめ @cook_40057195
すき焼き風で、ご飯がすすむこと間違いなし！写真はうどんときのこ入りです。
このレシピの生い立ち
大好物だった母のレシピに豆腐をプラス。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大、ネギは3センチ、豆腐は８等分に切る。
- 2
水、砂糖、みりん、しょうゆを鍋に入れ、火をつける。
- 3
煮立ったら①の材料を豆腐が潰れないように気を付けながら、全て投入。
- 4
フタか落し蓋をして、弱中火もしくは弱火で１０分煮れば出来上がり。
コツ・ポイント
しばらく置いてから温め直して食べると、ネギと豆腐が更に美味しくなります。キノコやカボチャ、卵も合いますよ。肉は牛や豚でもいいです。残ったら、翌日うどんを入れて食べたらまた最高です。温め直す時は、面倒でもお鍋がオススメです。
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