作り方
- 1
きゅうりは薄い輪切りにしてザルに入れ、塩少々(分量外)を振って塩揉みしておく。
- 2
乾燥わかめは大きいものは指で砕き、水でふやかしておく。
- 3
1に2をあけ、流水で洗ってから水気をしっかりしぼる。
- 4
3をマヨネーズとしょうゆで味付け、ゴマを振る。
コツ・ポイント
水気はしっかりしぼって下さい。わかめはふやかしすぎないように。多少固くても、お弁当の時間までに他の水分で柔らかくなります。調味料の分量が適当ですみません。ご家庭のお好みで味付けて下さい。(マヨネーズ、入れすぎるとベタベタになるかも…)
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