いんげんと玉子のマヨ和え
kabana @cook_40143754
もう一品という時のお助けメニュー！
簡単に出来るので是非、試してみて下さい（＾＾）
いんげんの代わりにアスパラでもＯＫ
このレシピの生い立ち
あともう一品という時のお助けメニュー！
冷蔵庫の中にあるもので☆
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、いんげんを熱湯で約２分程、固ゆでします。
※この時、湯は捨てないで！後で使います。 - 2
茹で上がったいんげんを冷水で冷やします。
- 3
先程の湯に酢を入れ玉子を８～９分ほど茹でます。
茹で上がったら殻を剥き大きめの乱切りにします。
- 4
ボールに３等分に斜め切りにしたいんげんと３を入れ、マヨ・塩・お湯を入れ軽く和えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
ゆで玉子を作る時は、常温に戻してから茹でてください。
茹でる時、酢を入れる事で殻が剥きやすくなります（＾＾）
リアクション
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