今日の一品《主役：白菜》
ＫＵman @cook_40209102
野菜室にあるある白菜( ´艸｀)
美味しい季節ですね。サラダで主役に！！
このレシピの生い立ち
白菜サラダを、子どもが食べやすいバージョンで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作り、ゆで上がったら、白身と黄身に分けておきます。
- 2
白菜の芯を細長にカットして、塩少々をふりかけます。※お塩で水分が抜けるので、カットの幅は、好きな感じで！
- 3
白菜の葉を、細長に刻みます。※塩はふりません。
- 4
白菜の芯から水分が出てシンナリしたら、軽く水気を絞ります。葉・ツナ缶・マヨネーズ・醤油を一緒に絡み合わせます。
- 5
4の混ぜ混ぜサラダを器に乗せ、ゆで卵の白身を好きな大きさでパラパラと崩し乗せ、黄身も彩りでパラパラと振ります。
- 6
仕上げに、海苔をパラパラ
- 7
彩りの赤色“今回は、くこの実”
コツ・ポイント
乗せるトッピング次第で、楽しみ方は自由自在です。自家製マヨネーズにすると、酸味、甘味も調整できます！
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