白菜の和風卵サラダ
クック7ADA02☆ @cook_40127042
卵サラダを和風にアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
白菜と卵をたくさんいただいたので、余っていたちくわも一緒にサラダにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は沸騰したお湯に入れしんなりするまで茹で、水気をよく絞り、せん切りにする。
- 2
沸騰したお湯に卵をいれ、10分程度茹でてゆで卵をつくり、みじん切りにする。
ちくわは食べやすい大きさに切る。 - 3
ボールに1と2を入れ、マヨネーズ、白だし、白いりごまを入れて混ぜ、塩コショウで味を整える。
- 4
器に盛り、かつお節をかけたら出来上がり
コツ・ポイント
白菜の水気はしっかりきってください
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