塩炒めラムのゆずおろし

アンズコフーズ @cook_40203040
シンプルに塩炒めにしたラム肉に、ゆず風味のおろし大根をたっぷりでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
ラム肉をたっぷりの大根おろしでさっぱりヘルシーに。
ゆずおろしの風味がお肉によく合います。
このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/
作り方
- 1
ラムは大きいものは一口大にカットし、Aを絡めておく
- 2
汁気を切った大根おろしにゆず皮を混ぜておく
- 3
熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)を引き、強火で1をほぐしながら炒める
- 4
器にかいわれ大根を敷き、3を盛り付け、2をのせ混ぜ合わせたBをかけて完成
コツ・ポイント
Bは市販のゆずぽん酢でも代用できます。
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