豚そぼろ丼（生姜焼き風）

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金華ハム
金華ハム @cook_40213832

豚の生姜焼きってご飯に合いますよね♪それを丼物にしたらこんな風になりました！
一人暮らしの強い味方です（^^）
このレシピの生い立ち
「豚の生姜焼きってご飯に合うな～(^^)」って思ってこれを作りました。
一人暮らしのための創作料理です。

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材料

約５人分
  1. 豚ひき肉 ３００ｇ
  2. 玉ねぎ ２個
  3. ◎塩 少々
  4. ◎胡椒 少々
  5. ☆醤油 大さじ５
  6. ☆みりん 大さじ４
  7. ☆酒 大さじ２
  8. ☆生姜 大きめ１片
  9. ラード（サラダ油でも可） 大さじ１
  10. キャベツ（レタスなど） １～２枚
  11. ご飯 ４合

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツを千切り（みじん切り）にする。

  2. 2

    豚ひき肉を油で炒め、そぼろ状にする。そこに玉ねぎ、◎を加えしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ☆を加え、ある程度水分が無くなるまで、炒り煮にする。

  4. 4

    千切りキャベツをご飯の上にしき、そぼろを乗せて出来上がり！（^^）

コツ・ポイント

そのままでも十分美味しいですが、食べる際に[粉チーズ]や[マヨネーズ]をかけて食べるとまた違った味わいになります（^^）写真では粉チーズをかけています。
冷凍保存も可能です。

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レシピ作者

金華ハム
金華ハム @cook_40213832
に公開
一人暮らしの大学生です。料理が趣味でよく友人たちに作っています。友人たちには好評ですが、ときどき味付けが濃いらしいです(‐‐;)まぁ東北生まれなので仕方ないですね～目標「大学祭で定食屋をやる！！」
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