【簡単】味噌豚そぼろ丼　締め！

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ホカホカのご飯によく合う！
豚肉さえあれば簡単に作れちゃう一品です♩
このレシピの生い立ち
夜のスーパーで割引きされていたので、何となく買ってレシピを作ってみました！

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材料

2〜3人分
  1. 豚挽肉 200〜250g
  2. 塩胡椒 少々
  3. 油 小さじ1杯
  4. ●味噌 大さじ1杯
  5. ●醤油 小さじ1杯
  6. ●みりん 大さじ1杯
  7. ●料理酒 小さじ2杯
  8. ●砂糖 大さじ1杯
  9. ●生姜チューブ 2cm位
  10. ●にんにくチューブ 2cm位
  11. ●豆板醤 ほんの少し
  12. ●ごま油 小さじ1杯
  13. トッピング
  14. 万能ネギ お好み
  15. 唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、塩胡椒で下味を付けながら豚挽肉を中火で炒めていく。

  3. 3

    余分な脂が出てくるので拭き取りましょう。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら①のタレを入れて、よく絡んで煮詰まるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    器にご飯を盛って、その上から豚肉を振りかけて、お好みでネギや唐辛子をトッピングすれば完成です！

  6. 6

    【祝】
    味噌豚、人気ランキング第5位（12/22）ありがとうございます！！

コツ・ポイント

混ぜ合わせた調味料を炒めた豚肉と合わせるだけなので、特に難しいことはありませんよ！
しいて言うなら、③の工程でしっかり煮詰まるまで火入れしてください♩

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レシピ作者

ENO’Sキッチン
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◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023・2024◇◆サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja
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