手羽中の唐揚げ。

しらたまこ*
しらたまこ* @cook_40149922

定番の手羽中揚げ。
このレシピの生い立ち
数時間でもよいですか、半日寝かせると味もしっかりして美味しいです。

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材料

2人分
  1. 手羽中 10本
  2. 小麦粉 適量
  3. 調味料
  4. 醤油 大1
  5. 砂糖 大1
  6. みりん 大1
  7. 大1
  8. にんにくチューブ 2センチ
  9. 生姜 小1

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせたものをジップロックにいれます。

  2. 2

    手羽中を調味料の中へ投入し、半日冷蔵庫に寝かせます。

  3. 3

    手羽中に小麦粉をまぶし、油で揚げます。

コツ・ポイント

少しハチミツを加えると、ふんわり甘い唐揚げになります。

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料理がすき!時短料理٩( 'ω' )و
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