ちくわの磯辺揚げ

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272

磯の香りがします。
このレシピの生い立ち
最近お弁当用おかずのフリージングに凝っています。娘が大好物なので作ってみました。

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. 青海苔 小さじ2
  3. 天ぷら粉 カップ4分の3
  4. カップ2分の1
  5. サラダ油 300ミリリットル

作り方

  1. 1

    ちくわは、半分に切って、さらにそれを縦半分に切ります。

  2. 2

    ボールに天ぷら粉を入れ、水で溶き、青海苔を加えて混ぜます。

  3. 3

    ちくわを加えて、手でしっかり衣に馴染ませます。

  4. 4

    ちくわのくぼんでいる方を上にして、天ぷら鍋に入れます。180度で、うらおもて2分揚げます。

  5. 5

    完成!!

  6. 6

    たくさん作ったら、タッパーに入れてお弁当用にフリージング!

コツ・ポイント

揚げすぎると、膨張してくるので、よく見ててくださいね!

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レシピ作者

魔法の泉
魔法の泉 @cook_40034272
に公開
中学生の娘がいるワーキングマザーです。忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を追求しています。テーマは「手抜き料理&作り置きできる料理!」目標は30分以内☆
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