牡蠣ごはん
すこやかみさこ @cook_40128318
この季節、3合炊いてもアッと言う間に
なくなっちゃう。うちの好評メニューです。
お柿、添えました～(^-^)v
このレシピの生い立ち
牡蠣大好きです(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は片栗粉をまぶし、ていねいに、水で洗う。ざるにあげておく。
- 2
お鍋に調味料Aを入れて、牡蠣をさっと煮て、別にとる。
3～4分くらい。 - 3
お釜にお米入れ、
水を入れる(いつもより少し少な目) - 4
牡蠣を炊いたお出汁を炊飯器にいれる。炊飯。
舞茸も入れる。(これはお好みで) - 5
炊きあがったら、牡蠣を混ぜ
はりしょうがをまぶす。 - 6
出来上り。
コツ・ポイント
牡蠣を片栗粉で洗うとき、
丁寧に扱います。それだけで。
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