豚肉と大根と厚揚げの甘辛煮

大根は1センチくらいの拍子木切りにしてレンジで2～3分チンする。

厚揚げは厚さを半分にして8等分。
1.5センチ角くらいを目安に。

フライパンに油を入れて豚肉を炒める。

レンチンした大根と厚揚げを入れて軽く炒める。

水・お酒・醤油・砂糖・みりんを入れて10分くらい煮込む。

大根に味がしみたら出来上がり。

お好みで大根の葉、小松菜、青葱などを入れても。その場合は手順4で入れてください。
もちろんなくても可。