*厚揚げとひじきの甘辛煮*

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

お肉は入ってないけど、よーく味のしみた厚揚げでご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
ご飯が進む副菜を♪乾物はいいお出汁が出ておいしい♪

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材料

作りやすい分量
  1. 厚揚げ(長方形の) 4個
  2. 乾燥芽ひじき 20g
  3. ●出汁 300cc
  4. ●醤油 大さじ1.5
  5. ●みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    厚揚げは1個を半分に切る。ひじきは水で戻しておく(5分ほど)

  2. 2

    鍋に●を入れて沸騰したら厚揚げと水気を切ったひじきを加えて中火で8分煮る
    (蓋はしない)

コツ・ポイント

∨ 冷蔵庫に昆布水を作っていたので使いましたが、ひじきと厚揚げから良いお出汁が出るので水からでも作れます。

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レシピ作者

sacchiん
sacchiん @cook_40036104
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簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆!ありがとうございます┏○♩
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